Il panettone farcito è una deliziosa variante del tradizionale dolce natalizio italiano. Per prepararlo, avrai bisogno di un panettone già pronto, che fungerà da base.
Come si prepara il panettone farcito
Gli ingredienti per la farcitura possono variare a seconda dei gusti, ma una delle combinazioni più apprezzate include una crema al mascarpone. Per la crema, avrai bisogno di 250 g di mascarpone, 3 uova, 100 g di zucchero e un pizzico di vaniglia. Inizia separando i tuorli dagli albumi e monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone e la vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema omogenea. Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente alla crema. Taglia il panettone in orizzontale in tre strati e farcisci ogni strato con la crema al mascarpone.
Ricomponi il panettone e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di servire. Per un tocco finale, puoi decorarlo con zucchero a velo o cioccolato fuso. Buon appetito!
