Natale In Tavola

Una delle feste più attese di sicuro è il Natale, un momento di gioia e tradizioni che sono diverse da un Paese all'altro. Tra i vari aspetti affascinanti...

Tutti coloro che amano la carne, in qualsiasi modo si voglia cucinare, devono assolutamente provato lo stinco di maiale al forno con patate. Si tratta di una ricetta...

Ci sono tantissimi piatti tipici da consumare soprattutto durante il pranzo domenicale, tra tutti non possono mancare sicuramente i cannelloni. Un piatto intramontabile, apprezzato da grandi e piccini,...

Una delle bevande che si preferisce consumare nel periodo invernale è senza dubbio la cioccolata calda. Lucida, profumatissima e deliziosa, possiamo prepararla a casa ed ottenere lo stesso...

Sarde, sardine, acciughe, fanno parte della grande famiglia del "pesce azzurro". E' così detto perchè questa specie migratoria viene pescata in quantità quando si avvicina alle acque costiere,...

Quale seconod migliore per concludere una sera di vacanza in Puglia? Il vitello impanato con salsa di pomodoro riuscirà a conquistare i palati più prelibati. Ed ecco quindi...

La tradizione culinaria pugliese è ricca di delizie zuccherose da leccarsi davvero i baffi. Preferite un sapore semplice oppure un gusto più intenso? Qualsiasi sia la vostra richiesta...

Uno dei dolci salentini conosciuto per la sua bontà e unicità è sicuramente la tradizionale Cupeta. Molti sono coloro che conoscono questo dolce ma che non hanno assolutamente...

Il panzerotto pugliese è una delle pietanze più amate del territorio Salentino. Nonostante sia un alimento consumato in tutta Italia,  in cui è possibile comunque trovare varianti diverse,...

Il polpo alla Pignata risulta essere un'antica ricetta di origini Salentine. Il suo nome deriva dalla tipica pentola in terracotta con cui questo veniva preparato. Stiamo parlando appunto...